Domaine de Sauzet Yin Yang Bio VSIG Organic 75cl

Description

Nez intense dominé par des notes de petites baies rouges et noires : mûres, myrtilles, avec aussi un côté sur le bâton de réglisse et enfin une note mentholée et épicée.
Bouche ronde, expressive et gourmande avec de la finesse et beaucoup de fraîcheur.
Un vin surprenant qui fait l’unanimité par sa complexité aromatique.
Accords mets et vins
Noisette d’agneau au flan de légumes ou magret de
canard au poivre vert

Cabernet, syrah et grenache

Intense nose dominated by notes of small red and black berries: blackberries, blueberries, with also a side of licorice stick and finally a minty and spicy note.
Round, expressive and delicious on the palate with finesse and lots of freshness.
A surprising wine that is unanimously appreciated for its aromatic complexity.
Food and wine pairings
Nozzle of lamb with vegetable flan or duck breast
duck with green pepper