Patrick Clémencet Pommard 1ere Cru “Les Epenots” 75cl

North of Pommard, near the first climats of Beaune, the Epenots enjoy an exceptional terroir.  Firm wines, with a certain rusticity and a youthful, slightly angular tanic grain, the wines combine finesse and power. This is the Pommard 1er Cru les Epenots from Patrick Clémencet, beautiful expression of red fruits and woody notes which are found on the palate. Food and wine pairings. Coarse salt rib of beef, boar in red wine sauté, capon stuffed with morel mushrooms, beef fillet with wine reduction .

100% Pinot noir, témperature de service 14°-16°

Au nord de Pommard, à proximité des premiers climats de Beaune, les Epenots bénéficient d’un terroir exceptionnel. Vins fermes, dotés d’une certaine rusticité et d’un grain tanique jeune et légèrement anguleux, les vins allient finesse et puissance. Il s’agit du Pommard 1er Cru les Epenots de Patrick Clémencet, belle expression de fruits rouges et de notes boisées qui se retrouvent en bouche. Accords mets et vins. Côte de bœuf au gros sel, sauté de sanglier au vin rouge, chapon farci aux morilles, filet de bœuf à la réduction de vin.