Description
Fresh, clear on the pallet with cherry blossom and red fruit, dry but well bodied,
Pairings: raw meat, stuffed pepper, cooked and raw salami. First courses with meat sauce, second courses with white meat and roasts.
100% dolcetto
Accords : viande crue, poivron farci, salami cuit et cru. Premiers plats avec sauce à la viande, seconds plats avec viande blanche et rôtis.
Frais, clair en bouche avec des notes de fleurs de cerisier et de fruits rouges, sec mais bien corsé,
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