Chateau de Courtade AOP Montagne Saint Emilion 75cl

Description

Entre Pomerol à l’Ouest et Saint-Emilion au Sud, le vignoble de Montagne Saint-Emilion se niche au milieu des terroirs les plus prestigieux du libournais et s’étend sur plus de 1600 ha. Château De Courtade est avant tout l’histoire d’une rencontre, celle d’un propriétaireet de son exploitant, partageant l’amour du bon vin. Situé sur les hauteurs du village de Montagne Saint-Emilion, les vignes culminent sur un terroir argilo-calcaire donnant au vin sa structure aromatique complexe et généreuse.

Terroir Surface
Cépages

Argiles
3.32 Hectares
100% Merlot

Élevage – Vinification
Vendanges parcellaires et par cépage
Encuvage en cuves inox ou béton thermo-régulées
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 20 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Elevage de 12 à 14 mois en cuves
Commentaires de dégustation
Ce Montagne Saint-Emilion présente une robe rubis profonde, un nez intense de fruits noirs associés aux épices et un léger grillé sur des tanins fins et élégants.
Conseil du sommelier
Servir chambré. A déguster avec des amis sur une viande

Between Pomerol to the West and Saint-Emilion to the South, the Montagne Saint-Emilion vineyard nestles in the middle of the most prestigious terroirs of Libourne and extends over more than 1,600 ha. Château De Courtade is above all the story of a meeting, that of an owner and his operator, sharing the love of good wine. Located on the heights of the village of Montagne Saint-Emilion, the vines culminate on a clay-limestone terroir giving the wine its complex and generous aromatic structure.

Terroir Surface
Grape varieties

Clays
3.32 Hectares
100% Merlot

Breeding – Winemaking
Harvest by plot and by grape variety
Vatting in thermo-regulated stainless steel or concrete vats
Pre-fermentation maceration
Vatting for 20 to 30 days
Malolactic fermentation in tanks
Aging for 12 to 14 months in vats
Tasting comments
This Montagne Saint-Emilion has a deep ruby color, an intense nose of black fruits associated with spices and a light toastiness with fine and elegant tannins.
Sommelier advice
Serve at room temperature. To enjoy with friends over meat