Villemarin Rouge IGP Collines de la Maure 75cl

Description

VINIFICATION ET ELEVAGE :
Vendange mécanique de jour, Eraflage, Macération préfermentaire à chaud,
Pressurage à chaud, Fermentation alcoolique en phase liquide. Filtration et
préparation des vins pour un conditionnement à la propriété.
DEGUSTATION :
ROBE : Rouge rubis aux reflets violine.
NEZ : Charmeur et généreux autour de notes de fruits rouges intenses.
BOUCHE : avec un équilibre, son caractère fruité dominant sur la fraîcheur.
ACCORDS VINS & METS :
Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges et blanches grillées et
les fromages à pâtes dures.
CONSEIL DE L’OENOLOGUE :
A consommer jeune et légèrement rafraichi (12°C).

VINIFICATION AND AGEING :
Mechanical harvesting during the day, destemming, hot pre-fermentary
maceration, hot pressing, alcoholic fermentation of the liquid phase.
Filtration and preparation of the wines prior to bottling on the estate.
TASTING :
COLOR : Ruby with dark purple hightlights.
NOSE : Enticing and generous showing intense red berries notes.
MOUTH : Well balanced, with a fruity character dominating on freshness.
MATCHING WINE & FOOD :
This wine will be a perfect match with grilled red and white meats and hard
cheeses.
OENOLOGIST S ADVICE :
Best served young and slightly chilled (12° C).