Description
CEPAGES / VARIETIES : 100 % Viognier.
TERROIR / SOILS : Un terroir du Languedoc parmi les plus chaud et sec de France, sur des terres
arides et caillouteuses. / Grown on the hottest and driest soils of the Languedoc, on dry and
pebbly lands.
VINIFICATION / WINEMAKING : Vinification traditionnelle. Elevage en cuves. Contrôle des
températures. / Traditional vinification. Controlled temperatures.
ELEVAGE / AGEING : Cuve inox. / Stainless steel.
DEGUSTATION / TASTING NOTES : Une belle robe jaune brillant à reflets paille et or. Nez révélant d’agréables et puissants arômes d’abricot, pêche de vigne et fruits exotiques. Très agréable et frais en bouche avec une belle longueur finale. /Beautiful yellow colour with golden reflections. Nose revealing fine and powerful aromas of apricots, ripe peach and exotic fruits The palate has a fresh crisp acidity and a long lingering finish.
A TABLE / PAIRING : A déguster en aperitif ou dessert. Servir légèrement frais à 8°C. / To be enjoyed as an aperitif or with desserts. Serve lightly chilled at 8° C.
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