Description
DEGUSTATION : Joli jaune brillant avec des reflets vert. Un nez explosif sur les notes d’agrumes et de pêche. Sa belle fraîcheur aux arômes de poire et sa finalité florale, coquelicot contrebalancent une bouche ronde et grasse. Belle matière, beaucoup d’ampleur.
ACCORDS METS & VINS : cabillaud grillé, écrevisses à la Nage, feuilleté chèvre épinards, coquilles st jacques fondue de poireaux, chèvre sec, st Paulin.
Tasting: Bright golden colour, with a bouquet of peaches and grapefruit. Then on the palate the wine is crisp with zesty citrus
notes. Well balanced with a pleasant freshness and length. Enjoy with grilled cod, crayfish à la Nage, goat’s cheese and spinach puff pastry, scallops with leek fondue, dry goat’s cheese, St Paulin cheese.
Wine Ageing: 2 years
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