Domaine Vincent Geoffroy Fleurie 75cl

Description

Coming from south-facing vineyards, called “Grille Midi”, this Fleurie offers you a structured wine that remains floral with a note of red fruit. It’s an appellation enjoyed for its lightness and easy-drinking wine, just like Chiroubles but nevertheless having a more complex structure, thereby positioning it somewhere between the light Chiroubles and tannic Morgon. Best consumed between 2 and 5 years but should age further.

Perfect as an aperitif, with white meats, veal, black pudding, quail or lamb leg.

Issu de parcelles exposées plein sud, appelée « Grille Midi », ce Fleurie vous apportera un vin structuré tout en restant floral avec une note de fruit rouge. Appellation très appréciée par sa légèreté et sa facilité à déguster au même titre que le Chiroubles mais ayant néanmoins une structure plus complexe le positionnant ainsi comme un intermédiaire aux Chiroubles légers et aux Morgon tanniques… S’apprécie entre 2 et 5 ans mais pouvant prétendre à un vieillissement supplémentaire.

Nous vous conseillons une viande blanche et notamment du veau, mais aussi des cailles, gigot d’agneau ou du boudin noir