Description
Le Grenache Rosé de Thierry Boudinaud, originaire du Pays d’Oc en France, dévoile des arômes délicats d’orange, de fraises des bois et de caramel au beurre. Les pratiques viticoles uniques de la cave incluent la récolte nocturne et la protection au CO2 pendant le transport. Idéal avec des plats de pique-nique et du fromage de chèvre.
Arômes délicats d’orange, de fraises des bois et de caramel au beurre, avec des notes de pamplemousse et d’épices en bouche.
Plats de pique-nique, fromage de chèvre, pizza, jambon de Parme, charcuteries
Vineyard: Western-facing vineyards planted on light aspect in the Pays d’Oc in south-west France. Soil is a mix of pebbly clay and sand over limestone. The vines are machine harvested at night before dawn and transported to the winery under CO2 protection.
Winemaking: Short skin maceration for colour at cool temperatures. Fermentation instainless steel at cool temperatures. Short lees-ageing prior to filtration.
Serving suggestion: Picnic food, goat’s cheese, pizza, prosciutto ham and cold cuts.
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