Les Vignerons de Granet AixQuise Rosé AOP Coteaux d’Aix-en-Provence 75cl

Description

CEPAGE: Grenache, Syrah

VINIFICATION: Stabulation à basse température, élevage sur lies pendant 2 mois en cuve de béton.
TERROIR: Terrain argilo-calcaire. Culture raisonnée. Age de la vigne : 20 ans en moyenne.
HARMONIE GUSTATIVE: Belle robe d’un rose vif et franc. Nez fruité frais mêlant la fraise et le bourgeon de cassis. La bouche est riche avec des arômes de fraise mûre, de zeste d’orange et de fruit de la passion

Accords mets/vins: D’un style résolument contemporain, ce rosé étonnera lors d’un apéritif estival, en accompagnement d’un tartare de saumon, d’une terrine de poisson, ou encore d’une poêlée de crevettes

Grapes: Grenache, Syrah

VINIFICATION: Stabilization at low temperature, aging on lees for 2 months in concrete vats.
TERROIR: Clay-limestone soil. Reasoned culture. Age of the vine: 20 years on average.
TASTE HARMONY: Beautiful bright, pure pink color. Fresh fruity nose mixing strawberry and blackcurrant bud. The palate is rich with aromas of ripe strawberries, orange zest and passion fruit.

Food/wine pairings: With a resolutely contemporary style, this rosé will amaze during a summer aperitif, as an accompaniment to a salmon tartare, a fish terrine, or even a pan of shrimp.