Description
VINIFICATION: Stabulation pré fermentaire à froid, Vinification à température régulière, élevage sur lies.
TERROIR: Terrain argilo-calcaire. Culture raisonnée. Age de la vigne : 40 ans.
HARMONIE GUSTATIVE: Robe litchi, nez fruit rouge. Vin gourmand / Plaisir. METS/VINS: De l’apéritif au repas sur des salades de saison et des spécialités méditerranéennes.
VINIFICATION: Cold pre-fermentation stabilization, Vinification at regular temperature, aging on lees.
TERROIR: Clay-limestone soil. Reasoned culture. Age of the vine: 40 years.
TASTE HARMONY: Lychee color, red fruit nose. Gourmet wine / Pleasure. FOOD/WINE: From aperitif to meal with seasonal salads and Mediterranean specialties.
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