Canned Wine Co Garnacha ES | Vegan 187.5ml

Description

À PROPOS DE CE VIN

Vignes goblet de faible intervention avec une philosophie d’agriculture régénérative au sud des Pyrénées en Aragon, Espagne. L’agriculture sèche conduit à une concentration exceptionnelle du raisin. Récolté à la main. La vinification inclut la fermentation contrôlée par température, maturation en chêne pendant 12 mois. Arômes de cerises enrobées de chocolat, cassis, épice de vanille. Convient aux végans. Informations nutritionnelles disponibles.

Parfait avec des viandes BBQ et des plats fumés.

Palais orienté fruits avec baies et tanins veloutés. Arômes de cerises enrobées de chocolat et épice de vanille.

Fermentation contrôlée par température avec gestion du contact avec la peau, maturation en chêne pendant 12 mois avant l’expédition en vrac.

Vineyard: Low intervention goblet old vines with regenerative farming philosophy south of the Pyrenees in Aragon, northern Spain. Dry farming means exceptional concentration in the grapes. All vines are hand-harvested.

Winemaking: Temperature controlled fermentation with managed skin contact and pumping
down. Left to settle in tank before being transferred to oak for maturation. Matured in oak
barriques for 12 months before being emptied into tank for bulk shipping.

Serving suggestion: BBQ meats, smoky bean chilli, sticky glazed pork, roasted aubergine.